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Eventi
31/12/2013 - La Cabala Club
IL VIDEO
31/12/2013 - La Cabala Club
CAPODANNO 2014

 

Buffet San Silvestro 2013
 
Parmigiana di melanzane
Insalata di mare
Ostriche
Gateau di patate
Torte salate
Insalata caprese
Crudo di Parma
Verdure grigliate
Sfizi dello chef
 
Calamarata di grano duro al ragų di polipo
Millefoglie di pasta alla bolognese
Paccheri funghi e salsiccia
Risotto gamberi e asparagi
 
Orata di mare al forno, patate al limone
Vitello da latte con patate
Straccetti di manzo alla pizzaiola
Cotechino con lenticchie
 
Dolcezze mini e maxi
Struffoli e panettoni
 
 
 
La Cabala Club Roma via dei soldati, 25 c – tel 06 68301192 – info@hdo.it
31/12/2013 - Hostaria Dell'Orso
CAPODANNO 2014

 

Cenone di SAN SILVESTRO 2013
 
Aperitivo di benvenuto
Welcome drink
 
Capesante, crema di cicerchie e arancino nero
Scalopps, local chick peas cream and black rice
 
Risotto, astice rosa e patate
Risotto with pink lobster and potatoes
 
Sfoglia di pasta, cappone, provola e salsa genovese
Fresh home made pasta, capon, provola cheese and Genoa style sauce
 
Coda di rospo, lardo di Colonnata e frutti di mare
Monkfish, Colonnata lard and seafoods
 
Filetto di manzo, foie gras e pere al barbera
Beef filet, foie gras and pears in barbera sauce
 
Tiramisų di panettone
Panettone tiramisų
 
Vini inclusi:
Wines included:
Prosecco Foss Marai Strada di Guia
Sauvignon Ronco delle Mele Venica 2011
Sancerre Comte La Fond 2009
Brunello di Montalcino Col d'Orcia 2008
Bille cart - Salmon Champagne Rosč
 
Prezzo per persona: € 340,00
Hostaria Dell'Orso | via dei Soldati 25c - 00186 Roma | Tel +39.06.68301192 | Fax +39.06.68217063 | E-mail info@hdo.it | P.I. 01632790786
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